從古至今，餐具都是我們?nèi)粘．?dāng)中都離不開的容器，餐具也關(guān)乎著人們的身體健康，畢竟入口的餐具必定需要仔細一點。然而有些餐具當(dāng)中可含有一些重金屬元素，而不銹鋼餐具當(dāng)中鉻元素、鎳元素，而陶瓷餐具當(dāng)中便會含有鉛元素等；通常我們在使用餐具時，只要不把不銹鋼餐具表面的鍍層遭到破壞那么不銹鋼餐具當(dāng)中的鉻元素跟鎳元素便會析出，危害著人體的健康。而若是陶瓷餐具當(dāng)中的鉛元素釋放出來的話，那么會通過三個方面來損傷人體健康：一.損傷皮膚導(dǎo)致皮炎、咽炎等；二.損壞呼吸道系統(tǒng)，從而導(dǎo)致肺炎以及氣管炎等；三.若是長期吸入鉛元素，會損害消化系統(tǒng)，極其會造成胃炎、胃潰瘍等。

近日，江蘇南京檢驗檢疫局發(fā)現(xiàn)一批不銹鋼油壺重金屬含量超標(biāo)。工作人員在檢驗監(jiān)督抽檢中可溶性鉛含量為0.14mg/dm2，超出國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（鉛≤0.01mg/dm2）14倍以上。

　　據(jù)悉，該批不銹鋼油壺是從臺灣進口的，共計624只，貨值1560美元，為避免這批油壺流入南京市場危害消費者健康，南京局依法責(zé)令貨主對該批不銹鋼油壺作退運處理。分析該批不銹鋼餐具不合格的原因，主要是不銹鋼原料不合格、生產(chǎn)企業(yè)缺乏相應(yīng)的檢測手段。不銹鋼餐具是直接與食品接觸的，涉及安全和衛(wèi)生。鉛是一種重金屬，進入人體會產(chǎn)生慢性毒害，過量的鉛可引起人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)的損害，慢性鉛中毒還能干擾免疫系統(tǒng)功能，甚至導(dǎo)致死亡。

那么我們該如何分辨出藏在不銹鋼當(dāng)中的有害元素呢，那么就需要使用手持式光譜儀，這款儀器設(shè)計小巧，檢測精確度高，可以快速檢測餐具當(dāng)中的鉛、鉻、鎳等眾多重金屬元素，手持式光譜儀具有很高的性價比，還可以在幾秒當(dāng)中檢測出合金材質(zhì)，巨大的牌號庫能讓更多客戶進行選擇。

手持式光譜分析儀不僅能夠檢測出餐具當(dāng)中的有害元素的揮發(fā)，還能給清楚分辨出哪些餐具時符合正規(guī)食品接觸產(chǎn)品。手持式光譜儀不僅能夠快速分辨出有害元素，還可以用于廢料行業(yè)和制造行業(yè)中生產(chǎn)的有色金屬的快速分析測定。